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Nachrichten aus Wiggensbach

  • 21.01.2018 Allgäuer Glücksmoment in Berlin: Bio-Schaukäserei Wiggensbach gewinnt erneut Goldmedaille

    Allgäuer Glücksmoment in Berlin: Bio-Schaukäserei Wiggensbach gewinnt erneut Goldmedaille
    [Berlin/Wiggensbach] Die Bio-Schaukäserei Wiggensbach hat auf der „Internationalen Grünen Woche“ (IGW) in Berlin für einen goldenen Allgäuer Glücksmoment gesorgt und zum zweiten Mal beim Wettbewerb „Bayerns bestes Bio-Produkt“ Platz eins belegt.
  • 17.01.2018 Bio-Schaukäserei Wiggensbach präsentiert „Allgäuer Glücksmomente“

    Bio-Schaukäserei Wiggensbach präsentiert „Allgäuer Glücksmomente“
    [Wiggensbach] Die Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG hat bei einem Käseanstich die drei neuen Produkte der Reihe „Allgäuer Glücksmomente“ erstmals der Öffentlichkeit vorgestellt. Es sind die ersten Käsesorten, die nach mehrmonatiger Reifung im 2017 fertiggestellten Ziegelgewölbe in den Verkauf gehen.
  • 09.11.2017 Hartkäse-Trio beschert Allgäuer Glücksmomente

    Hartkäse-Trio beschert Allgäuer Glücksmomente
    [Wiggensbach] Die zu Jahresbeginn eingeweihten Ziegelgewölbe-Reifekeller der Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG tragen erste Früchte. Zwei neue Hartkäse-Varianten hat das Allgäuer Unternehmen bereits in sein Sortiment aufgenommen, ein weiteres Produkt soll bis Jahresende zum Verkauf angeboten werden. Das Hartkäse-Trio mit naturbelassener Rinde und Rotschmiere ist laktose- und glutenfrei, heißt „Allgäuer Glücksmomente“ und schmeckt mild, cremig-würzig oder pikant-kräftig.
  • 30.04.2017 Veranstaltungskalender auf "allgaeu-news.com"

    Veranstaltungskalender auf "allgaeu-news.com"
    [Bad Wurzach] Ab sofort gibt es auf allgaeu-news.com ein eigener Veranstaltungskalender. Gerne nehmen wir Ihre Veranstaltung auf.
  • 27.04.2017 Bio-Schaukäserei Wiggensbach veranstaltet Frühlingsfest mit „Tag der offenen Türe“

    Bio-Schaukäserei Wiggensbach veranstaltet Frühlingsfest mit  „Tag der offenen Türe“
    [Wiggensbach] Mit einem Frühlingsfest und einem „Tag der offenen Türe“ startet die Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG in das Frühjahr 2017. Bei der Veranstaltung am Sonntag, 7. Mai, 10 bis 18 Uhr, bietet sich Besuchern unter anderem die Gelegenheit, den kürzlich eingeweihten Ziegelgewölbekeller zu besichtigen. Der Ziegelkeller mit Salzbad-Anlage erlaubt dem Allgäuer Unternehmen jetzt eine ganzjährige Käsereifung wie zu Urzeiten.
  • 03.04.2017 Bio-Schaukäserei Wiggensbach weiht Naturgewölbe ein

    Bio-Schaukäserei Wiggensbach weiht Naturgewölbe ein
    [Wiggensbach] Die Bio-Schaukäserei Wiggensbach hat zwei neue Ziegelgewölbekeller zur Käsereifung eingeweiht, die als Neubau in dieser Größe bundesweit einmalig sind. Das Allgäuer Unternehmen, das pro Jahr etwa 3,5 Millionen Liter reine Heumilch verarbeitet, investierte dafür rund eine Million Euro. Die Bio-Schaukäserei Wiggensbach setzt bei der Käseherstellung traditionell auf Transparenz: Jeder Besucher kann sich bei Betriebsführungen und Besichtigungen direkt vor Ort informieren, wie Bio-Käse made in Wiggensbach hergestellt wird.
  • 30.03.2017 Käseproduktion wie zu Urzeiten: Bio-Schaukäserei Wiggensbach baut großes Ziegelgewölbe

    Käseproduktion wie zu Urzeiten: Bio-Schaukäserei Wiggensbach baut großes Ziegelgewölbe
    [Wiggensbach] Die Bio-Schaukäserei Wiggensbach setzt jetzt noch kompromissloser auf eine rein biologische Käseherstellung. Basis ist ein neuer Ziegelgewölbekeller mit Salzbadanlage, der dem Allgäuer Unternehmen künftig eine ganzjährige Käsereifung wie zu Urzeiten erlaubt.

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